3 BIT

Kolejna wersja popularnego ciasta z kajmakiem, budyniem i bitą śmietaną. Tym razem masę budyniową zrobiłam wg http://www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-jak-3-bit. Faktycznie jest bardzo budyniowa, lekko słodka dzięki czemu całe ciasto nie jest zbyt mdłe.

 

Składniki:

- 330g herbatników

- płatki migdałowe do dekoracji

- puszka gotowej masy kajmakowej tj. ok 400-500g

- 500ml śmietany kremówki
- 2 łyżki cukru pudru

- 2 śmietan fixy

- 1 kopiata łyżka proszku do pieczenia

Tort z brzoskwiniową pianką

Kolejny niezawodny przepis z mojej ulubionej strony "Mała Cukierenka". Autorka użyła okrągłe biszkopciki do jego wykonania, ja upiekłam biszkopt. Przepis idealny na letnie przyjęcia. Można kombinować ze smakami galaretek i dodawać różne owoce. Masa budyniowa z galaretką przypomina masę z serków mascarpone, a odpowiednio schłodzona jest pyszna.

Ja użyłam galaretki wiśniowej, lekko kwaskowej ale myślę, że truskawkowa będzie równie pyszna. A, że sezon truskawkowy się zaczyna inspiracja sama się tworzy....

Wypróbujcie, polecam!!!

Upiec biszkopt z 5 jaj. Przepis znajdziecie TU. Po ostudzeniu przekroić na pół.

Składniki na krem budyniowy:

- 2 budynie śmietankowe bez cukru

- 2 łyżki cukru

- 3 szklanki mleka

- 2 galaretki wiśniowe

- 250g masła w temperaturze pokojowej

- 1 puszka brzoskwiń (3 połówki odłożyć na dekorację)