Kolejny niezawodny przepis z mojej ulubionej strony "Mała Cukierenka". Autorka użyła okrągłe biszkopciki do jego wykonania, ja upiekłam biszkopt. Przepis idealny na letnie przyjęcia. Można kombinować ze smakami galaretek i dodawać różne owoce. Masa budyniowa z galaretką przypomina masę z serków mascarpone, a odpowiednio schłodzona jest pyszna.
Ja użyłam galaretki wiśniowej, lekko kwaskowej ale myślę, że truskawkowa będzie równie pyszna. A, że sezon truskawkowy się zaczyna inspiracja sama się tworzy....
Wypróbujcie, polecam!!!
Upiec biszkopt z 5 jaj. Przepis znajdziecie TU. Po ostudzeniu przekroić na pół.
Składniki na krem budyniowy:
- 2 budynie śmietankowe bez cukru
- 2 łyżki cukru
- 3 szklanki mleka
- 2 galaretki wiśniowe
- 250g masła w temperaturze pokojowej
Wykonanie:
Budynie mieszamy w szklance mleka. Resztę mleka gotujemy, dodając dwie łyżki cukru. Na gotujący wlewamy budyń z mlekiem, dokładnie mieszamy, chwilkę gotujemy i odstawiamy do ostygnięcia.
Masło miksujemy przez około 3 minuty, aby było puszyste i stopniowo dodajemy ostudzony budyń.
Połowę gotowego kremu wykładamy na biszkopt, na masę kładziemy pokrojone w kostkę brzoskwinie i przykrywamy pozostałą częścią masy, a następnie drugim krążkiem biszkoptu.
Składniki na piankę:
- 1 galaretka brzoskwiniowa
- 200g mleka skondensowanego NIEsłodkiego
Wykonanie:
Galaretkę rozpuszczamy w szklance wrzącej wody, studzimy.
Mleko miksujemy mikserem przez około 3 minuty, następnie stopniowo dodajemy tężejącą galaretkę.
Gotową piankę wykładamy na tort.
Dekorujemy wg uznania. Ja wykorzystałam kawałki brzoskwiń i listki mięty.
Piankę dość szybko zastygała więc dekorację zrobiłam po około 15 minutach od nałożenia pianki.
Gotowy tort najlepiej włożyć do lodówki na całą noc.
Smacznego!
Budynie mieszamy w szklance mleka. Resztę mleka gotujemy, dodając dwie łyżki cukru. Na gotujący wlewamy budyń z mlekiem, dokładnie mieszamy, chwilkę gotujemy i odstawiamy do ostygnięcia.
Masło miksujemy przez około 3 minuty, aby było puszyste i stopniowo dodajemy ostudzony budyń.
Połowę gotowego kremu wykładamy na biszkopt, na masę kładziemy pokrojone w kostkę brzoskwinie i przykrywamy pozostałą częścią masy, a następnie drugim krążkiem biszkoptu.
Składniki na piankę:- 1 galaretka brzoskwiniowa
- 200g mleka skondensowanego NIEsłodkiego
Wykonanie:
Galaretkę rozpuszczamy w szklance wrzącej wody, studzimy.
Mleko miksujemy mikserem przez około 3 minuty, następnie stopniowo dodajemy tężejącą galaretkę.
Gotową piankę wykładamy na tort.
Dekorujemy wg uznania. Ja wykorzystałam kawałki brzoskwiń i listki mięty.
Piankę dość szybko zastygała więc dekorację zrobiłam po około 15 minutach od nałożenia pianki.
Gotowy tort najlepiej włożyć do lodówki na całą noc.
Smacznego!
Przepis pochodzi z http://www.malacukierenka.pl/torcik-z-pianka-bez-pieczenia.html
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz