Marchewkowe Ciasteczka

Tak, tak to nie błąd - te ciasteczka są bez cukru. Zdrowa i bardzo smaczna przekąska, znikają zdecydowanie za szybko...

Lekko chrupiące.

Polecam!

Składniki:

- 3/4 szklanki startej na małych oczkach marchewki

- 1/2 szklanki mąki

- 3/4 szklanki płatków owsianych

- płaska łyżeczka cynamonu

- płaska łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 jajko

- 3 łyżki rodzynek (lub inne owoce suszone np. daktyle)

- 2 kopiate łyżki masła

Orzechowy miodownik

Orzechowy miodownik to ciasto na każdą okazję. Można, a nawet należy przygotować je parę dni wcześniej aby ciasto odpowiednio się "przegryzło" :)

Moja rada jest taka, żeby orzechy drobno pokroić (ja użyłam do tego blendera), ciasto będzie się lepiej kroiło i warstwa ciasta z masą orzechowa nie będzie twarda.

 

 

Składniki na ciasto:

- 60 dag mąki

- 3/4 szklanki cukru

- 2 jajka

- 2 żółtka

- 200 g masła
- 3 łyżki mleka
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 16g cukru waniliowego