Waniliowe półksięzyce

Składniki:

- 100 g mielonych migdałów

- 289 g mąki

- szczypta soli

- 200 g masła

- 2 żółtka

- 90 g cukru pudru

- 10 g cukru waniliowego (lub ziarenka z 1 laski wanilii)

Pierniczki Lebkuchen

Tradycyjne niemieckie pierniczki. W sam raz dla tych, którzy dzień przed wigilią chcą piec pierniczki. Delikatne, miękkie, lekko cytrusowe.

Składniki:

- 250 g mąki pszennej

- 85 g zmielonych migdałów

- 3 łyżeczki przyprawy do piernika

- 1 łyżeczka zmielonego cynamonu

-  1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

- 200 ml płynnego miodu

- 85 g masła

- 1/2 szklanki ( w sumie) drobno posiekanej skórki pomarańczowej i cytrynowej

Muffinki Oreo

Jedne z moich ulubionych :) Samo ciasto jest mocno czekoladowe, wilgotne z delikatną nutą kokosową. Całość smaku podkreśla masa z dodatkiem serka mascarpone i okruszków OREO, a na spodzie to ciasteczko... 

 

Składniki:

- 2 jajka

- 200g mąki

-175g cukru

- 250 g rozpuszczonego masła

- 4 łyżki kakao

- 1/3 szklanki gorącej wody

- 75g mielonych orzechów włoskich lub wiórków kokosowych

- 100g jogurtu naturalnego

- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

- szczypta sody oczyszczonej

- szczypta soli

- ciasteczka OREO (12-20szt)