Gwiazdki cynamonowe

Składniki:

- 230g mąki pszennej

- 40g skrobi ziemniaczanej

- 180g zimnego masła lub margaryny

- 90g cukru pudru

- 1 plaska łyżka cynamonu

- szczypta soli

Wykonanie:

Wszystkie składniki wysypać na stolnicę, masło posiekać nożem. Krótko wyrobić, do połączenia składników. Gotowe ciasto zawinąć w folię spożywcza i włożyć do lodówki na około 30 minut.

Po wyjęciu rozwałkować na grubość około 4mm (można delikatnie podsypać mąką). Wykrawać gwiazdki lub inne kształty. 

Gwiazdki ułożyć na papierze do pieczenia w niedużych odstępach.

Piec w temperaturze 160-180 stopni (zależy od piekarnika), około 12-15 minut.

Wystudzić na kratce.

Polewa Czekoladowa:

W tym czasie roztopić tabliczkę mlecznej lub gorzkiej czekolady z 2-3 łyżkami mleka. 

Gwiazdki zanurzać do połowy w jeszcze ciepłej polewie, odkładać do zastygnięcia na kratkę. 

Przepis pochodzi z http://www.mojewypieki.com/