Smaczne urozmaicenie codziennych obiadów. Grecka feta i szpinak, a do tego podsmażona pierś z kurczaka to połączenie idealne.
Składniki na naleśniki:
- 2 szklanka mąki kukurydzianej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 jajko
- 2 szklanki mleka roślinnego
- około 5 łyżek wody
Wykonanie:
Wszystkie składniki miksujemy i odstawiamy na około 15 minut, aby ciasto odpoczęło.
Smażymy cienkie placki.
Składniki na farsz:
- 250 g szpinaku (świeży lub mrożony)
- 400 g piersi z kurczaka
- 200 g serka feta
- 2 ząbki czosnku
- pieprz ziołowy
- Vegeta
- zioła wg gustu i smaku
Wykonanie:
Kurczaka kroimy na niewielkie kwadraty i podsmażamy na oleju, posypując papryką, pieprzem ziołowym i vegetą.
Szpinak myjemy i osuszamy, podsmażamy na patelni, dodając pokrojony serek feta i kurczaka.
Do całości dodajemy zmiażdżony czosnek. Chwilę dusimy
Farsz przekładamy na usmażone naleśniki, zawijamy w rulony i układamy w naczyniu żaroodpornym.
Wierzch posypujemy startym serem żółtym. Można oprószyć ostrą papryką, ziołami itp.
Wkładamy do nagrzanego do 160 stopni piekarnika i zapiekamy około 20-30 minut, aż ser się rozpuści.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz