Masło orzechowo-kakaowe

Masło orzechowo-kakaowe w smaku przypominające Ferrero Rocher.
Doskonałe do pieczywa czy świeżej drożdżówki!

Składniki:

- szklanka orzechów laskowych

- 3/4 szklanki suszonych daktyli

-1/2 szklanki mleka (może być roślinne)

- płaska łyżka kakao

- szczypta soli

Wykonanie:

Daktyle zalewamy mlekiem i odstawiamy na ok 3h aby zmiękły. W tym czasie prażymy orzechy: wyłuskane przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika, nagrzanego do 160 stopni, na około 15 minut. Po tym czasie skórki orzechów powinny popękać i bez problemu można je obrać.

(DOBRA RADA: przesypać orzechy do papierowej torebki i pocierać, jeśli są dobrze uprażone skórka sama odpadnie)

Obrane orzechy przekładamy do blendera, miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Następnie dokładamy daktyle z mlekiem i pozostałe składniki. 

Miksujemy, aż wszystkie składniki się połączą i masa będzie w miarę gładka. 

Gotowy krem przekładamy do słoiczka i przechowujemy w lodówce.

Przepis pochodzi  z http://ammniam.pl/domowy-krem-z-orzechow-laskowych-a-la-nutella/