Odmładza, poprawia nastrój, przyspiesza spalanie tłuszczu...to jedne z wielu zalet zdrowotnych papryki. Zawiera więcej witaminy C niż cytryna, a co ciekawe przy obróbce termicznej nie traci jej tyle, co inne warzywa. Dlatego moja propozycja na dzisiejszy obiad to papryka faszerowana mięsem mielonym, z sosem ze świeżych pomidorów. Jako przypraw najlepiej użyć świeżych ziół. Bardzo smaczne danie, a póki sezon paprykowy w pełni - polecam!
Składniki:
Składniki:
- 8 dużych czerwonych papryk
- 1/2kg mięsa mielonego
- ok 1kg pomidorów
- 1 cebula
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- szczypta przyprawy chili
- pietruszka
- bazylia
- magii w płynie
- 2 łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego
Wykonanie:
Papryki dokładnie myjemy, następnie odcinamy górną część, środek pozbawiamy pestek.
Cebulę kroimy na małe kawałeczki.
Pomidory obieramy ze skórki i kroimy na małe kawałki, następnie dusimy ok 20 minut.
Ryż gotujemy, nie przekraczając czasu podanego na opakowaniu (ja gotowałam krócej).
Mięso mielone wykładamy do większej miski, dodajemy cebulę, uprażone pomidory, ryż.
Doprawiamy wg uznania.
Gotowym farszem nadziewamy papryki, wierzch posypujemy startym serem żółtym i delikatnie posypujemy np. ostrą papryką, przykrywamy odkrojoną częścią papryki.
Tak przygotowane papryki przekładamy do żaroodpornego naczynia i zapiekamy przez godzinę w temperaturze 170 stopni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz