Śmietanowiec

Szybkie i proste ciasto bez pieczenia! Znajomi mówię, że w smaku przypomina sernik na zimno.

Spód zrobiłam z pokruszonych herbatników i roztopionego masła lecz można również użyć do tego biszkopty.

Na dekorację potrzeba minimum 2 galaretki a jak chcemy udekorować owocami to galaretek musi być więcej (co najmniej 3).

Dodatkowo do ciasta można dodać pokrojone orzechy, rodzynki etc.

Składniki:

- 3 śmietany 18%

- 50g żelatyny

- szklanka mleka

-1/2 szklanki wody

- 4 galaretki różnokolorowe

- 1 1/2 szklanki cukru pudru

Wykonanie:

Galaretki rozpuścić w połowie ilości wody podanej na opakowaniu.  Po stężeniu pokroić na niewielkie kwadraciki. 

Śmietany ubijamy z cukrem.

Żelatynę rozpuszczamy w wodzie i zalewamy gorącym mlekiem.Studzimy i dodajemy do masy śmietanowej.

Nastęnie od razu dodajemy pokrojone galaretki i dokłądnie wszystko mieszamy.

UWAGA: masa szybko gęstnieje dlatego galaretki muszą być przygotowane wcześniej!

Gotową masę wylewamy do formy wyłożonej folią aluminiową, na wcześniej przygotowany spód.

Gdy masa zastygnie dekorujemy owocami i galaretką.

Przechowujemy w lodówce.